Macchiato o manchado (Café)

Un café manchado o caffé macchiato es una forma de preparar café típico y popular de Italia que también es denominado como espresso macchiato.

En España es conocido como cortado corto de café.

Preparación

Para preparar un café macciato o manchado se dividirá una pequeña taza en cuatro partes, tres se llenarán con leche vaporizada y la cuarta parte con café expresso. Se le puede añadir espuma encima pero no debe cubrir completamente su superficie, siendo ligera y sin grandes burbujas

Otros artículos de interés

 Recetas de Cafe

Recetas …Flan de café (para 4 personas) ……..

 Cata de café – ¿Como valorar  con los cinco sentidos?

Simboliza algo más que una bebida, es una sensación, un gozo, una explosión de matices y para disfrutar su esencia hay que ver lo que representa para cada uno de los cinco sentidos: olfato, vista, tacto, gusto y oído. ……..

 Espresso cafeteria

Espresso es lo que quiero compartir con vosotros una joya que he descubierto hace poco tiempo, su diseño retro la hace espectacular para cualquier oficina, e incluso en nuestro propio hogar. ……..

expomaquinaria

Expomaquinaria – «Pasión por la Hostelería», somos un conjunto de profesionales con mas de 30 años de experiencia en el sector de la hostelería y comercio. Nos gusta nuestro trabajo y siempre estamos dispuestos a escucharte y asesorarte en lo que necesites.