Enciclopedia de la Hostelería
La vajilla duralex, básicamente está fabricada con vidrio templado y es más resistente a los golpes, evitando partirse o astillarse con facilidad. Lo que la hace extremadamente duradera.También es apto para uso en el microondas y puede meterse en el lavavajillas. Beneficios de una vajilla vidrio duralex Tener este tipo de vajilla nos trae muchos… read more »
La vajilla de melamina es una muy buena alternativa a la porcelana ya que es muy resistente a golpes y más económica.El menaje de melamina está fabricada en plástico termoendurecible, por lo que se puede encuentrar en muchos utensilios en nuestras cocinas. Además, tienen una amplia gama de estilos y colores, lo que las hace… read more »
La copa para agua es una copa grande donde nos servirán o serviremos el agua en un restaurante. También se puede utilizar para zumos. ¿Cuál es la copa de agua? Con forma ligeramente abombada y de gran tamaño, y suele servirse antes de comenzar a comer.La copa de agua suele ser la más grande en… read more »
Una copa de vino tiene una capacidad aproximada de 215ml totales, aunque lo habitual es tan solo llenarla unos 50ml. Para la degustación, la copa de vino deberá contener lo justo para oler y saborear correctamente cualquier vino.Cualquier detalle como el material de la copa, la finura del vidrio, o incluso la música ambiente que… read more »
El tenedor de mesa es un cubierto, del mismo tamaño que la cuchara sopera. Suele tener 4 o 5 puntas y es ancha, para sostener correctamente el alimento que se pinche. Se utilizada habitualmente con propósitos generales para tortillas, la mayor parte de la verdura en compañía del cuchillo de mesa de punta redonda. ¿Como… read more »
La cuchara sopera es mas que un cubierto para comer es fuente de mil y una medidas de ingredientes en la cocina, ¡descubre sus secretos!
finjaan Definición Finjaan es un tipo de taza que se utiliza para servir el café árabe o moruno. Se llena hasta la mitad para que así se enfríe con rápidez. Normalmente va acompañado de una tetera dallah. Etiqueta Por educación los invitados se deben tomar al menos una taza de café árabe, aunque por costumbre… read more »