Enciclopedia de la HosteleríaAquí puedes encontrar especialidades que se elaboran en una cocina especializada o simple, entra y descubrelas todas, ¡¡Estan deliciosas!!
Definición Es un plato rápido popular que se consume en distintos países de Latinoamerica como Colombia, Ecuador, Perú o Bolivia. Este plato esta compuesto en salchichas enteras o cortadas, acompañadas de patatas fritas y diversas salsas. Se puede combinar con otros ingredientes como el platano frito o huevos fritos o revueltos pero esto es menos… read more »
Definición Dim sum es un término cantonés que se traduce como «Ordenar hasta satisfacer al corazón o tacar el corazón» Es un desayuno tradicional chino que se suele servir con té. Se suele comer entre la mañana y las primeras horas de la tarde. Esta formado por carnes, vegetales, mariscos y frutas. Su servicio es en… read more »
Definición El desayuno completo o desayuno ingles es un plato típico de Reino Unido originalmente usado como desayuno que pese a servir alimentos que se pueden comer a lo largo del día. En cada sitio de Reino Unido tienen un tipo de desayuno que varia un poco y además también tenemos la variante vegetariana igual… read more »