Hawaiano (Café)

El café Hawaiano es una forma de preparar café con leche con la característica principal de que la leche es de coco.

Historia

El café no llego a Hawaii hasta el 1825, los cultivadores hawaianos aprendieron a base de ensayo y error. Sin embargo,  se cuenta que un día un pastor decidió probar el fruto de la planta pero este era tan amargo que enfadado lo lanzo al fuego. Al ser lanzado al fuego la cascara se aso y desprendió un aroma exquisito. Al pastor se le ocurrió otra cosa y puso las habas de la fruta en agua hirviendo. Su descubrimiento fue el café que conocemos hoy en día.

Preparación

Para elaborar un Café Hawaiano se parte de una taza con un café base o expresso y se le añade leche de coco.

Se puede decorar con coco rallado por encima.

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