Bufé o Buffet

Definición

Bufé proviene francesa buffet.

Es un termino usado para denominar una mesa en la que se colocan alimentos. El comensal se levanta de su mesa hacia la mesa buffet y se sirve al gusto la comida que quiera eligiendo el alimento y el acompañamiento.

Un Bufé suele utilizarse cuando hay mucha gente a la que servir, se suele cobrar una cantidad fija y el comensal puede comer todo lo que quiera. En estados unidos se le suele llamar «All you can eat» que significa «todo lo que puedas comer».

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