Batidora

Una batidora es un elemento de maquinaria que permite batir o mezclar alimentos blandos. También sirve para emulsionar y montar natas o claras a punto de nieve.

Funcionamiento

La batidora cuenta con un motor electrico que esta conectado a un eje que mueve unas hojas o varillas de metal y estas al girar producen el movimiento de batido mezclando los ingredientes o montando la masa que se le haya introducido previamente.

Suele tener varias velocidades que se adaptan a cada mezcla.

Hay batidoras pica hielos que permiten romper el hielo en trocitos, sin embargo hay que introducir liquido con el hielo para impedir que se queme el motor.

Tipos

Hay varios tipos de batidoras

• Batidora de brazo o Turmix
• Batidora de vaso
• Amasadora

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