Enciclopedia de la HosteleríaUn abrelatas es un utensilio que se usa en las cocinas para abrir latas de conserva. Historia Su invención fue a raíz de la complicación de abrir las latas de conserva. sin embago no fue creado hasta 44 años más tarde que las latas de conserva. El primer abrelatas vio la luz en el 1855… read more »
Es una maquina que permite enfriar un liquido hasta la congelación pero sin llegar a solidificarse por completo gracias a su sistema de palas que mueve el liquido. Una máquina granizadora es una buena forma hoy en día de sacar provecho al verano en un bar. Debido a las altas temperaturas de esa estación es… read more »
Una envasadora es una maquina que «envasa» un alimento herméticamente evitando que entre a su interior suciedad y conservándolo mejor. Es un sistema que permite conservar los alimentos, ya estén cocinados o estén en estado natural como pueden ser verduras, carnes,… El método es sencillo, basta con extraer el aire del recipiente que contiene al producto. Al… read more »