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Ver más grande Sarten basculante mezcladora a Gas FGCBT G 070 V1
Alimentacion: Gas/ Dimensiones: 1000x830x940 mm
Potencia: 16 kW
Capacidad: 70 litros
Cuba de cocción de AISI 304 (fondo espesor 12 mm y pared espesor 3 mm).
• Recipiente con vuelco motorizado en el eje anterior.
• Tapa y revestimientos externos en AISI 304 finamente satinado.
• Patas de acero inox AISI 304 ajustables para la nivelación.
Algunas aplicaciones:
Sofritos, salsas para primerosplatos, risotto, guiso de carne,
polenta, caramelo, mermeladas.
Gas (G):
• Calentamiento mediante quemadores tubulares de alto
rendimiento en inox.
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