Robot de cocina industrial 24L IPAMC20A

El nuevo robot de cocina calienta, bate, mezcla, y cocina al vapor, además es programable.

Es útil para realizar cualquier tipo de cocción rápida y uniforme, de forma automática, pudiendo no obstante, trabajar a temperatura ambiente.

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6 612,00 € + IVA

IPAMC20A

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El nuevo robot de cocina calienta, bate, mezcla, y cocina al vapor, además es programable.

Es útil para realizar cualquier tipo de cocción rápida y uniforme, de forma automática, pudiendo no obstante, trabajar a temperatura ambiente.

Entre la gran variedad de posibles elaboraciones destacan: bechamel para croquetas, salsas, rellenos, cremas, migas, pisto, chocolates, jarabes, dulces, garapiñadas, cremas pasteleras, almendras y frutos secos...

Este nuevo modelo con dimensiones reducidas, que permite la utilización como máquina de sobremesa.

Idónea para rottisseries, restaurantes, hoteles, cárnicas, fabricante de pre-cocinados y demás colectividades.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS.

Fabricado en acero inoxidable.

Caldero en acero inoxidable de doble cuerpo.

Calefacción mediante resistencias eléctricas blindadas de acero inoxidable, sumergidas en aceite térmico. Consiguiendo una cocción uniforme y homogénea.

Tres posiciones de trabajo: giro continuo en un mismo sentido, giro con pausa, giro sentido invertido.

Vuelque de cuba manual

Pala removedora con rascadores de teflón, que evitan que el producto se adhiera al caldero.

Cuadro de mandos completo compuesto por paro de emergencia y placa electrónica.

Incorpora un variador de velocidad

Temperatura máxima 160ºC

Disponible en más capacidades.

Construida según normativa CE.

Tensión 230V II

Accesorios adicionales (bajo pedido): cesto para cocina al vapor, grifo de vaciado, pala especial de limpieza, pala especial con cuchillas para el corte y soporte.

MODELOCAPACIDADLARGOANCHOALTO
IPAMC20A24 L960 mm560 mm865 mm

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questions Abelardo Colombi  el día 27/03/2024
Consulta: Necesito un robot que entre otras cosas trabaje sofritoscde cebolla para elaborar rellenos de carne
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questions Aurora el día 11/12/2023
Consulta: Buenos días: Estoy interesada en adquirir un robot de cocina como vuestro artículo ROBOT DE COCINA INDUSTRIAL 24 L IPAMC20A, pero tengo algunas preguntas sobre el equipo: - ¿Qué otras capacidades están disponibles? - ¿Cómo son y qué precio tienen los accesorios: grifo de vaciado y pala especial limpieza? - ¿Qué máximo de agitación puede alcanzar (revoluciones por minuto)? ¿Se puede regular la agitación? - ¿La temperatura se puede regular? - ¿Lo tienen disponible actualmente o tendría un plazo de entrega determinado? Gracias de antemano y un saludo. Aurora Salamanca Molina
Respuesta: 
questions Montse Valle el día 21/07/2022
Consulta: Buenas tardes, Me podrian mandar, porfavor, un presupuesto del ROBOT DE COCINA INDUSTRIAL 24L IPAMC20A? Necesitaria un documento donde aparezca el concepto y el precio del robot. Muchas gracias. Montse Valle
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