Marmita gas autoclave calentamiento directo RMG9P10DA

Marmita gas autoclave calentamiento directo RMG9P10DA es para cocinar todo tipo de alimentos con una mayor rapidez

- Prever la conexión de 0.6 W para la ascensión eléctrica de serie

- Capacidad: 100 litros

- Medidas: 80 x 90 x 90 cm

- Medidas interiores: Ø60 cm x 41.5 cm

- Potencia: 20.9 KW

- kcal/h 17.974

- Btu/h 71.311

- G30/G31 kg/h 1,64

- G20 m3/h 2,22

- G25 m3/h 2,58

- Plano de trabajo y paneles frontales y laterales de acero INOX 304. Interno de acero inoxidable.

- Recipiente de cocción de acero inoxidable AISI 304 con espesor 15/10, fondo de acero inoxidable AISI 316 con espesor 20/10.

- Cámara con fondo y paredes de acero inoxidable AISI 304, fondo espesor 20/10, paredes espesor 15/10.

- Calentamiento de tipo directo generado por quemadores tubulares de acero inoxidable
por combustión optimizada, con válvula de seguridad de termopar y llama piloto protegida. Encendido piezoeléctrico con protección de goma
- Grifos de recarga de agua caliente y fría colocados en el plano de trabajo con boquilla distribuidora articulada para el llenado y el lavado del recipiente. Grifo de descarga de 2 pulgadas de latón cromado con manija atérmica

- Cuatro bloques de fijación con tornillo, regulables manualmente, con válvula de calibrado fijo
de 0,05 bar.

- Regulación de la temperatura por medio de grifo con mínimo y máximo