Freidora profesional electrica 18L RME9F18-4M

Medidas 90 x 40 x 90 cm

Capacidad 18 Litros

ELÉCTRICA

Potencia 18 Kw

Voltaje 3 x 400 V+N

Standard: 1 cesta 265 x 345 x 150 (h)

Opción: 2 Cestas de 130 x 345 x 150 (h)

Construcción en acero inoxidable.

Sobre y frontal de apoyo en acero inoxidable de 1’5 mm de espesor.

Cuba estampada.

Mandos en fibra de vidrio resistentes al calor, con protección antigrasa.

Equipadas con una cesta grande (opcional 2 medias cestas).

Patas de acero inox con altura regulable en 50 mm.

Freidoras a gas

Las freidoras a gas se caracterizan por la disposición de los tubos calentadores colocados en el interior e la cuba, lo que permite reducir los tiempos de trabajo.

Cada cuba está dotada con 3 potentes quemadores tubulares de acero inox con una potencia total de 20 Kw. por cuba.

Un sistema de turbulencia permite ralentizar el flujo de la llama y aumentar el rendimiento un 50 %.

Quemadores con combustión optimizada con válvula de seguridad con termoelemento y termostato de seguridad, llama piloto protegida y encendido piezoelectrico.

Regulación de temperatura con siete posiciones de 110 a 190 ºC.

Freidoras a gas INDIRECTAS

Quemadores fuera de la cuba (limpieza más fácil).

Freidoras eléctricas

Los modelos eléctricos están dotados de potentes resitencias de acero inox incoloy de 18 Kw. por cuba.

Control automático de la temperatura mediante termostato regulable hasta 190 ºC.

Termostato de seguridad con rearme.

Limpieza cuba muy fácil gracias al sistema de resistencias rotativas.