La era digital y la hostelería

La manera de acudir a los locales de hostelería ha cambiado mucho en los últimos tiempos, sobre todo a raíz de la era digital, donde los futuros clientes tienen mucho en cuenta la opinión de los usuarios en diferentes redes sociales o aplicaciones turísticas.

Actualmente las redes sociales como Facebook, twitter e Instagram se han convertido en grandes aliados y enemigos al mismo tiempo de los bares y restaurantes donde una reseña envenenada puede dar a pie a menos visitas.

Los usuarios de las aplicaciones tienen todo el poder con respecto a la opinión de un local, un poder peligroso ya que mediante el sistema de puntuación de las 5 estrellas pueden condenar o convertir en un éxito cualquier restaurante.

Por ello, los locales hosteleros tienen que controlar muy bien su trato al cliente (Muy a tener en cuenta por las webs de viajes y gastronomía), la comida y el servicio en general que será lo que marque la diferencia en cuanto a las reseñas y la puntuación.

Esto también se puede usar en favor del restaurante ya que podemos promocionarnos de manera gratuita y motivar los comentarios positivos.

El empresario tiene que informarse bien sobre marketing online y explotarlo en su favor para aprovechar el alcance de internet como crear una aplicación con tu menú, una página web… Donde el cliente pueda mirar antes de acudir.