Amasadora espiral CLIF33

Amasadora espiral CLIF33 ideal para cualquier masa, tanto de pizzas como de cualquier producto de panaderíacon excelente rendimiento y en un breve espacio de tiempo. La espiral, la rejilla, el rompe-pasta y la cuba son de acero inoxidable conforme a las normas sanitarias

Otras características de la Amasadora espiral CLIF33:

- Cabezal y cuba fijos

- Potencia: 1.3 kW / 230 V / TRIFÁSICA

- Dimensiones: 44 x 83 x 72 cm

- Capacidad: 33 litros

- Peso masa: 25 Kg

- Masa / hora: 100 Kg

- Dimensiones cuba: 40 x 26 cm

- Ruedas y temporizador de serie

- El panel de mando está inclinado en relación con la máquina para facilitar el el acceso a los controles

- Se recomienda trabajar con masa acabada que ocupe entre un mínimo del 20% y un máximo del 80% de la capacidad de la cuba

- La proporción de los ingredientes debe ser como mínimo de 1/3 para líquidos (aceite y agua) y como máximo 2/3 para la parte sólida (harina, levadura y sal)