Termoselladora 

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¿Qué es una termoselladora?

La máquina termoselladora tiene una técnica de cierre de envases a presión y calor a un film de plástico mediante un termosellado. Además, a este método se le conoce como termoselladora para alimentos o sellado térmico que sirve para aislar los alimentos o productos almacenándolos en un contenedor de aire y otros factores externos como microbios y bacterias.
El proceso de las termosellado actualmente es uno de los más empleados para el almacenaje de todo producto tanto para la industria alimenticia como para las industrias de electrónica, cosmética, farmacéutica o química.

Tipos de termosellado

Existen muchos tipos de termoselladoras y todas cumplen con el mismo objetivo que es proteger los productos de factores externos y evitar que el producto se derrame o salga de su envase mientras se traslada, estos son los tipos de termoselladoras de alimentos más utilizados.

-Selladora al vacio

La termoselladora al vacío utiliza un procedimiento que permite mantener los sabores de los productos evitando una posible deshidratación. Esto se logra a que antes de comenzar el sellado del envase se extrae todo el oxígeno en su interior logrando aumentar su tiempo de caducidad.

-Selladora de bolsas

También conocida como termoselladora de barquetas, una termoselladora de bolsa aplica un método de presión y calor para cerrar las bolsas de plástico, que comúnmente se llevan a cabo en procedimientos de embalaje de alimentos.

-Selladora en caliente

Este procedimiento para el sellado de alimentos es el más conocido y usado en el mercado. Consiste en aplicar calor y presión de dos termoplásticos y este a su vez se subdivide en diferentes categorías como el sellado térmico continuo, el sellado por barra caliente, el sellado por inducción, el sellado térmico por alambre caliente y el sellado térmico por impulsos.

-Selladora en frio

Al contrario de las demás termoselladoras, esta modelo no emplea calor para sellar los alimentos, este usa la presión para sellar envases de plástico. Indistintamente se vale de adhesivos para que la presión del cierre sea más efectivo y logre una buena conservación de los alimentos. Este tipo de sellado es ideal para conservar helados y chocolates.

Procesos del termosellado

 Los procesos de las maquinas termoselladoras dependiendo del nivel de producción se pueden establecer como manual y automático.
    

Termoselladora manual

Con las termoselladoras manuales colocamos el producto de manera individual dentro del envase, luego la colocamos dentro de la máquina y comenzar el proceso de sellado del plástico de forma automático. Este tipo de termoselladoras manuales comúnmente son usadas en locales gastronómicos, restaurantes o lugares con baja producción de sellados.

Termoselladora automática

Este modelo de termoselladora es perfecta para producciones de gran escala, ya que permiten el sellado y la expulsión del envase de manera automática, y la carga del producto puede ser manual o automática. Este tipo de máquinas suelen utilizarlo en supermercados o negocios que ofrecen comida para llevar.

Consejos de uso de la termoselladora

El uso de una termoselladora es esencial en la industria de la hostelería para conservar la calidad de los alimentos.Con el proceso de termosellado, se crea una barrera de protección que impide la entrada de aire y humedad, lo que alarga la vida útil de los alimentos y evita su deterioro. A la hora de usar una termoselladora, es importante seguir algunas recomendaciones. En primer lugar, es fundamental asegurarse de que la máquina está limpia y en buen estado. Además, es muy importante utilizar los materiales adecuados para el proceso de sellado y ajustar correctamente la temperatura y la presión de la termoselladora.