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Freidora a Presion 

Freidora a presion - freidoras a presion para pollo broaster, aportan rapidez, ahorro y un resultado más óptimo. Especiales para pollo broaster kfc. Frien más rápidamente y a menor temperatura que las freidoras abiertas. Los alimentos absorben hasta un 50% menos de grasa por lo que el producto es más jugoso y menos grasiento. Las ventajas de freír con una freidora industrial a presion:

1.MAS RAPIDO Y MENOR GASTO ENERGETICO - Freidora a presion pollo broaster: 10 MIN. Aceite a 160ºC -Pollo frito en freidora abierta: 15 MIN. Aceite a 180ºC

2.COMIDA MENOS GRASIENTA. -Con la freidora de pollo broaster a presion. La comida absorbe un 50% menos de grasa

3.ALIMENTOS MÁS JUGOSOS Y SABROSOS. -Retiene hasta un 50% más de los jugos dentro del alimento

4.MENOR GASTO DE ACEITE. -Podemos freír hasta 5 veces más de producto

5.MENOR MEZCLA DE SABORES. -Permite freír distintos tipos de alimento en el mismo aceite

6.COCCION UNIFORME. -Mayor consistencia en la fritura

7.FRITOS DE GRAN CALIDAD. -Muy crujientes por fuera, bien jugosos por dentro

8.MAYOR PRODUCCION EN MENOS TIEMPO - ¿Como funciona una freidora a presion? Al ser más rápido el tiempo de fritura, se produce más cantidad por hora

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    - 15 Amp 400V 3PH TRIFÁSICA - Producción 18.1 kg/h de pollo fresco (120 piezas) - Capacidad Aceite: 10 litros - Dimensiones 40.6(An) x 73.3(P) x 109.2(H) cm

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    - 26 Amp 400V 3PH TRIFÁSICA - Producción 36 kg/h de pollo fresco (240 piezas) - Capacidad Aceite: 20 litros - Dimensiones 45.7(An) x 101.6(P) x 120(H) cm - DISPONIBLE MISMA FREIDORA A GAS

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    - 26 Amp 400V 3PH TRIFÁSICA - Producción 47 kg/h de pollo fresco (330 piezas) - Capacidad Aceite: 30 litros - Dimensiones 60.8(An) x 101.6(P) x 118.7(H) cm - DISPONIBLE MISMA FREIDORA A GAS

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Guía de una freidora a presion

Indice - Freidora a presion

Como funciona una freidora a presion

La freidora a presion sirve para cocinar los alimentos a alta presión y temperatura. El pollo broaster, por ejemplo, se cocina en unos 12 minutos gracias a la presión que genera la máquina. De esta forma hace que el pollo quede más tierno por dentro y crujiente por fuera. También es más saludable que la fritura tradicional porque el aceite se mantiene a una temperatura constante y no se degrada tanto. La freidora a presión es muy fácil de utilizar, solo tienes que colocar el pollo en la canasta, ajustar la temperatura y el tiempo de coccion.

Pollo Broaster, la deliciosa especialidad de la freidora a presion

El pollo broaster es una especialidad que se cocina en la freidora a presion. Esta técnica de cocción hace que el pollo quede dorado y crujiente, pero suave y jugoso por dentro. Lo que hace que el sabor sea delicioso y adictivo. Es perfecto para una cena en familia o con amigos. Y lo mejor de todo es que puedes servirlo con tus salsas favoritas y unos buenos aros de cebolla. Si aún no has probado el pollo broaster, ¡no sabes lo que te pierdes!

Ventajas de utilizar una a freidora a presion para cocinar pollo broaster

Las ventajas de utilizar una freidora a presion son muchas. En primer lugar, el tiempo de cocción es mucho más rápido que en una freidora convencional, lo que significa que podrás disfrutar de tu pollo en menos tiempo. Además, la presión de vapor hace que el pollo quede mucho más tierno dentro, y crujiente por fuera. Otra ventaja es que la freidora a presión utiliza menos aceite que una freidora tradicional, lo que lo hace mucho más saludable. Y por último, la freidora a presión es muy fácil de usar y limpiar, lo que la hace perfecta para cualquier negocio de hosteleria. En resumen, ¡la freidora a presión es una gran opción para cocinar pollo broaster!