Exprimidor de Naranjas Profesional 

Cada vez son más los negocios de hostelería, que deciden ofertar zumos naturales recién exprimidos. Bien para desayunos como para cualquier hora del día, ya que es una opción dulce, refrescante y muy saludable en sustitución a cualquier refresco o bebida alcoholica.

Diferencia entre maquina zumo naranja domestica y exprimidor hosteleria

La diferencia principal entre un exprimidor naranjas profesional y uno domestico es su construcción, mientras los modelos domésticos están hechos para un uso puntual, los exprimidores de naranjas profesionales están hechos para realizar varios zumos en una hora.

El material por lo tanto es más robusto siendo su piña metálica, en vez de plástica. Suelen llevar palanca, ya que al ser más potentes es peligroso meter la mano directamente.

Y se desmontan fácilmente para una limpieza correcta.

¿Cómo elegir exprimidor de naranjas profesional?

Consejos para saber elegir qué tipo de exprimidor profesional nos conviene, según la producción de zumos que tengamos en un día o periodo de tiempo concreto.

- Exprimidor para bar o pequeñas cafeterías

Para pequeñas cafeterías, donde el uso de estos aparatos es ocasional y donde no hay una demanda importante, se suele utilizar un exprimidor profesional de naranjas manual o un exprimidor manual palanca.

Puesto que se dispone del tiempo suficiente para realizar el exprimido y la inversión es pequeña.

- Exprimidor automatico para cafeterías con mayor producción

Para cafeterías con mayor número de clientes o tiendas especializadas en zumo, es necesario la utilización de un exprimidor de naranjas automatico profesional, puesto que esto nos va a agilizar el servicio, y va a permitir dar mayor cantidad de zumos en el mismo tiempo.

 La inversión es mayor que un modelo manual pero la velocidad de producción compensa esa inversión.

- Exprimidor de naranja industrial para auto-servicio

En el caso de máquinas que van a estar cara al público, como en los buffet, hoteles o supermercados; y en la cual el accionamiento lo va a realizar el cliente. Lo mejor es que sea una maquina especializada en self-service, que sea cómodo y sencillo de utilizar, y cuyo almacenaje de los desechos de naranjas sea poco visible.

¿Cómo funciona un exprimidor profesional?

Aprende como exprimir una naranja y el funcionamiento de los distintos tipos de exprimidor de naranjas profesional con las siguientes sencillas explicaciones.

- Funcionamiento de Exprimidor manual palanca o Semi-automático

El sistema es similar al tradicional doméstico. Por un lado, cortamos la naranja por la mitad y la introducimos en la piña hacia abajo, luego cerramos la palanca que activará el mecanismo de rotación de la piña y por lo tanto nos exprimirá esa media naranja. Seguidamente exprimiremos todas las mitades que deseemos.

- Funcionamiento de un exprimidor de naranjas automatico profesional

Los engranajes trasladan la naranja, la corta por la mitad y se separan.

Ambas mitades son pasados por otro engranaje que las traslada a la pieza que las exprimirá acto seguido

Las pieles de la naranjas son apartadas en cada uno de los contenedores que incluyen la maquina.

A continuación, podrás observar con detenimiento lo explicado anteriormente gracias a nuestro video:

¿Puede un exprimidor de naranjas exprimir un limón o un pomelo?

Sí, pero en caso de ser exprimidor naranjas automatico, hay que cambiarle los ejes a unos específicos para la fruta que queremos exprimir.

Si es semiautomática o de palanca habrá que cambiarle la piña.

Normalmente estos kits tienen la siguiente medida si hablamos de pomelos desde 75mm hasta 95mm. Para limones desde 45 mm hasta 67 mm.

- Medida de una naranja para una maquina zumo naranja

Para los exprimidores de naranja profesional no vale cualquier tipo de naranja, puesto que los ejes que realizan el corte y el giro tienen un determinado tamaño

O los de naranja nos permiten desde 65mm hasta 81mm.

¿Cómo limpiar un exprimidor de naranjas?

Siempre con la maquina desenchufada retiramos la pulpa y sacamos las piezas y las metemos al lavavajillas, y con un trapo húmedo limpiamos la carcasa del exprimidor

A continuación video explicativo:

Que tener en cuenta para comprar un exprimidor de zumos automático

La demanda del producto. Si nos merece la pena comprar o no un exprimidor automático y cual puesto que dependiendo la producción nos interesa más uno u otro. A qué público va dirigido lo servimos nosotros o se lo sirve el cliente directamente

Analizaremos los diámetros que nos permite colocar, puesto que si tenemos un exprimidor que a la vez nos permite otro tipo de fruta siempre le sacaremos más partido

Hay que tener en cuenta las características de la máquina, nuestra recomendación es que tenga un gran cesto para no tener que estar rellenándolo cada poco tiempo, que sea de fácil limpieza y acceso, y que el cubo de residuos este lo más oculto posible, puesto que va estar de cara a los clientes.

Tener espacio no siempre es sencillo hay que mirar si disponemos de él, hay que poner el exprimidor siempre a la vista para que sea un reclamo para los clientes

Este  ha de ser de un color llamativo, y si es de color naranja mucho mejor para que nos recuerde el color del zumo.

Y por supuesto hay que tener en cuenta que sea un producto nacional o europeo que tenga garantías y repuesto, puesto que los ejes de las máquinas de zumo hay que cambiarlos de vez en cuando por desgaste.