Balanza carnicería 

¿Como elegir balanza carnicería?

A la hora de elegir nuestra balanza charcuteria o carnicería, tenemos que tener en cuenta el método de trabajo que vamos a realizar, o el tipo de negocio que queremos o tenemos. No es lo mismo una carnicería de supermercado en la que el cobro normalmente se realiza en caja, que una carnicería de barrio en la que cobraremos en el acto.
También será distinto la necesidad para la cual compramamos la balanza de carne.

Por ello disponemos de un tipo de balanza carnicería con ticket, y sin ticket:

- Basculas comerciales con ticket

Son aquellas balanzas destinadas a el pesaje de carne para la venta directamente al cliente.
La bascula charcuteria hace el pesaje y a través del precio por Kg calcula lo que se debe cobrar al cliente. Para los distintos tipos de carne y producto, tendremos botónes asignados.

Son las utilizadas en las carnicerías y charcuterías de barrio o de pueblo, ya que el ticket saldrá ya con peso y preio para cobrar directamente.

- Balanzas para supermercados

Podrían considerarse un subtipo de las anteriores ya que tambien se trata de una balanza con ticket. Estas no necesariamente llevarán ticket sino solo el peso, aunque no siempre es asi.

El ticket sirve como guia a la hora de cobrar en caja y no para el cliente. Las balanzas de supermercado más modernas, imprimen el peso, precio y su codigo de barras en una pegatina para pegar en la bolsa donde está el producto, mientras que las más clasicas se grapan en la misma bolsa o se le dan al cliente.

- Bascula charcuteria sin impresión de ticket

Este tipo de balanza charcuteria son las menos utilizadas. Son basculas diseñadas para el uso por y para la propia carnicería, y no para la venta directa del producto.

Se utilizan para el control de la cantidad de producto en stock, preparación de bandejas y cortes especiales, etc.