Cortadora de pan 

¿Cómo funciona una cortadora de pan?

La cortadora de pan profesional nos permite realizar un corte en rebanadas perfectas rápidamente importante sin pérdida de tiempo y esfuerzo.
Este equipo es de gran utilidad en las panaderías ya que pueden cumplir satisfactoriamente con la demanda de los clientes al poder ampliar la gama en nuestros productos ofrecidos.
En la actualidad la máquina cortadora de pan tienen modelos con diseños ergonómicos y silenciosos, permitiendo a los usuarios una cómoda manipulación del equipo y segura.
Además estas máquinas son fáciles de utilizar y muy prácticas, y su objetivo principal es mejorar la eficacia y eficiencia en las panaderías.

Tipos de cortadoras de pan

Existen diferentes tipos de rebanadoras de pan, dependiendo de las exigencias y necesidades de los establecimientos, estos modelos se pueden clasificar en:

- Cortadora de pan automática

Con este modelo de cortador de pan eléctrico solo debemos introducir el pan en la máquina para que este realice el corte del mismo de forma automática.
Normalmente tiene incorporado un control electrónico que permite elegir el intervalo de tiempo entre cada corte, además permite controlar la apertura de la tapa superior del equipo.

- Cortador de pan con accionamiento manual

Este cortador de pan manual es uno de los mejores del mercado a pesar de que el accionamiento dela palanca para introducir el pan es manual el movimiento de las cuchillas es completamente eléctrico.

- Cortador de pan de molde

Esta cortadora de pan para sándwich permite realizar rebanadas de pan perfectas de forma rápida  automática eliminando la tediosa actividad de realizar el corte a mano logrando evitar diferentes tipos de anchura entre cada rebanada y evitando accidentes.

Como limpiar un cortador de pan

La limpieza en todas las máquinas de uso frecuente es esencial para prolongar su vida útil, por eso recomendamos realizar su limpieza frecuentemente:

•   - Debemos utilizar guantes protectores.
•    - No utilizar cepillos de cerdas fuertes y nada con fibras de acero, pues esto puede rayar las superficies.
•    - Limpiar las cuchillas con sumo cuidado con un cepillo de cerdas suaves.
•    - Podemos rociar un líquido desinfectante (no abrasivo) sobre las partes del equipo y secar con un paño suave.

Además de estos consejos, se puede consultar con las instrucciones del fabricante para mayor conocimiento sobre el mantenimiento del equipo.